¡Receta a la vista!

No crean que he olvidado nuestra deliciosa sección de comidas que hoy trae una receta de esas fáciles de hacer y con uno de mis ingredientes preferidos: el aguacate (y pensar que de pequeña no me gustaba! ja!).

Este plato se prepara fácil y rápido, y se pueden hacer variaciones de los ingredientes según los gustos. Por ejemplo incluirle pollo o carne desmechada, o ponerle algún otro queso, hacerlo más picante, etc. Ya lo verán.

nachos

Nachos recargados

Ingredientes

4 o 5 tazas de totopos o tortillas crocantes partidas
1 1/2 tazas de queso amarillo rallado
1 aguacate cortado en cubitos
1 tomate cortado en cubitos
1/2 taza de frijoles negros
1/2 taza de frijoles refritos
1/3 taza de maíz dulce
1/4 taza de chiles verdes (opcional)

Preparación

Precalentamos el horno a 375 grados F.
Cubrimos ligeramente un molde para hornear con aceite (yo suelo tener un spray con aceite para hacerlo más fácil a la hora de rociar todo el molde).
Extendemos los totopos en el molde preparado, lo cubrimos de queso, aguacate, tomate, frijol, maíz y chiles verdes.
Llevamos al horno y horneamos hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
Servimos inmediatamente.

Si les gusta mucho el picante, es el momento de adornar con jalapeños también. Y si son carnívoros pueden incluir otros ingredientes, hasta un calentado, jeje.

¡Y listo! en 20 minutos está lista una deliciosa comida nutritiva y muy colorida.

Esta receta la tomé de una página que me encanta que es damndelicious. Les recomiendo entrar para deleitarse con muchas otras recetas.

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¡Ni hablar! Aún quedan tres días para reservar la tuya. Puedes hacerla en casa, en el taller de Lapensadera, o regalársela a un amig@ o familiar.
Sólo haz clic AQUÍ para saber todo lo que incluye y demás. Feliz semana.

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